打蛋器是我們日常生活中常用的一種做美食的工具，常用它來打發蛋清、奶油等等。傳統的打蛋器是手動打攪的，使用過程手臂上非常酸累的，效率也不高。由此，電動打蛋器方案開發為廣大的廚友們帶來了便利，讓您輕松打蛋，告別手軟。
接下來深圳宇凡微將為您揭曉電動打蛋器的工作原理和組成。 

電動打蛋器原理和組成

運行的時候其內置的電機攪拌器進行快速旋轉，將物料進行攪拌均勻，實現混合、乳化、充氣及排除部分水分的效果。

打蛋器的組成

雙棒攪拌、5速調整可以運用于多個食材、130W電機高速運轉、容器升降機器及機座等組成。

它有5個檔位，分別的作用是：

1檔：慢速調配，適合用來攪拌全蛋，液體等；
2檔：低速混合，適合用來攪拌醬汁、調料等；
3檔：中速攪拌：適合用來打果醬、輔食等；
4檔：中高速攪拌：適合用來大奶昔、黃油等；
5檔：急速打發：適合用來打奶油、蛋清等。 

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